Produkte. Als wir das Essen zur Hälfte stehen ließen, war der Kommentar lediglich „hier kochen wir so“. For the design of Tim Raue’s restaurant in the historic Villa Kellermann in Potsdam, Ester Bruzkus Architekten have combined a series of contrasts: old and new, traditional and innovative, familiar and surprising. Passte aber zu seinen schmutzigen Schuhen. Die Speisekarte trägt die Handschrift des Berliner Spitzenkochs Tim Raue. was wir hatten, ist schon besonders gewesen. Wir mögen Tim Raues Art mit Schärfe und Gewürzen zu Kochen, deshalb 4 Punkte. Das...was wir hatten, ist schon besonders gewesen. Zumal der Kellner erstmal sorgfältig das Haar selber noch gesucht und gefunden hat. Die Klopse für meinen Geschmack sehr kräftig gewürzt. Hinweis: Ihre Frage wird öffentlich auf der Seite "Fragen & Antworten" gepostet. Potsdam; Keine Promis, keine Party, nicht mal ein Schild: Still und leise, beinahe heimlich öffnete Mittwochabend Günther Jauchs (63) Potsdamer Restaurant „Villa Kellermann“. In der 1914 erbauten Villa Kellermann in Potsdam interpretiert Tim Raue bodenständige Gerichte aus Potsdam und Brandenburg in moderner Art und Weise. Traumhaft, geschmackvoll renoviert und sehr schön eingerichtet. Wir kennen die Küche von Herrn Raue aus Berlin und waren wenig angetan von der Küche hier. Eine Adresse in Potsdam. Sie servierte mir mehrere Vorspeisen, ihren grandiosen Königsberger Klopse und danach noch etwas Süßes. 0331291572, Mi.-So. Nach Bestellung kam der Gruß aus der Küche. Potsdam Villa Kellermann - Skelett bei Bauarbeiten in Jauchs Villa Kellermann entdeckt . Der Kellner,...welcher uns bediente überzeugte mit französischem Akzent und Dreck unter den Fingernägeln. Foto: Nils Hasenau 2 / 10. Die Gebühr wird erhoben, wenn man 48 Stunden vor der Reservierung nicht absagt. Die Karte ist relativ schmal, dafür punktet die Weinkarte. Günther Jauch had the villa constructed in 1914 on Heiliger See and steeped in GDR history elaborately refurbished according to the specifications for monument preservation. Wir haben einen unvergesslichen Abend erlebt und werden bei unserem nächsten Potsdambesuch gerne wiederkommen. Insgesamt war es ein stilloser Abend in einer eigentlich traumhaften Location. Schade, etwas mehr Liebe und Zeit für den Gast, würden zwar den Profit schmälern, das Erlebnis für den Gast aber erhöhen. Villa Kellermann, Mangerstraße 34, 14467 Potsdam, Tel. Die im Jahr 1914 errichtete Villa Kellermann am Heiligen See ist nach dem Schriftsteller Bernhard Kellermann benannt, der vor allem für seinen Roman «Der Tunnel» bekannt ist. An diese Tradition wird nach der liebevollen Sanierung des 1914 erbauten Juwels nun wieder angeknüpft. Was haben Tim Raue und Günther Jauch gemeinsam? Die Klopse für meinen Geschmack sehr kräftig gewürzt. Den Eindruck anderer, hier werden Kunden abgefertigt, aber nicht Gäste bewirtet, können wir nur bestätigen. Villa Kellermann in Potsdam Seite. Auch die beiden Dessertvariationen konnten sich sehen lassen. Für die Villa Kellermann hat er bodenständige Gerichte kreiert, die von Potsdam und Brandenburg inspiriert sind und modern interpretiert werden. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website Den Namen hat das Gebäude durch den Schriftsteller Bernhard Kellermann (1… Kurz nach dem Mauerfall richtete er in der Villa sein italienisches Feinschmecker-Restaurant mit der unvergleichlichen Atmosphäre ein. Villa Kellermann Mangerstr. Aufgrund der Tatsache, dass die Portionen überschaubar sind, wäre es schön, wenn zumindest die Möglichkeit bestünde, weitere Gänge ( über die vorgesehenen 3) zu wählen, was aber ganz offensichtlich nicht in das Gesamtkonzept passt, die Gäste im vorgesehenen Slot abzufertigen. Den Namen hat das Gebäude durch den Schriftsteller Bernhard Kellermann (1… Manch andere kritische bzw. Die Villa Kellermann in Potsdam. organisiert durch Frau Liebscher mit Team und vorzügliche Küche durch Herrn Wecker mit seinem Team (Gerichte die jeder kennt auf höchstem Niveau). The art-loving Prussian King would no doubt have enjoyed what he sees: The Villa Kellermann restaurant opened in autumn 2019 is a culinary-architectural overall work of art. Villa Kellermann in Potsdam Der Name „Villa Kellermann“ löst bei uns wohlige Erinnerungen an sommerliche Abende auf einer romantischen Terrasse mit Blick auf den Heiligen See mit sehr gutem italienischen Essen aus. Chef de cuisine Christopher Wecker rangiert damit auf Platz 1770 der besten Restaurants in Deutschland. Schade. Die Villa Kellermann befindet sich in der Mangerstraße 34 in 14467 Potsdam. Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet. So ist das Preis-/Leistungsverhältnis nur völlig überzeugen.Mehr, Anlässlich eines Geburtstages in der Familie buchten wir einen Tisch mit zugegebenermaßen hohen Erwartungen. Die Ausprägung der Küche war schon damals eine anspruchsvolle, wobei die Villa selbst die besten Tage hinter sich hatte. Wird das neue Potsdamer Restaurant den Vorschusslorbeeren gerecht? 14467 Potsdam. Seit der Neueröffnung nun zum sechsten Male da gewesen. Rücksicht auf unsere Tischreservierung nimmt. Absolute Besonderheit aller Säle ist neben der historischen Bausubstanz mit den original Stuckprofilen und Holzvertäfelungen der direkte Blick auf den Heiligen See. So ist das Preis-/Leistungsverhältnis nur völlig überzeugen. Bis vor wenigen Jahren war die Villa ein Restaurant, davor ein Kulturhaus. Restaurant. Also stellte ich mich auf ein nettes Essen für 2 Stunden ein. Ist dieses Restaurant für ein Abendessen geeignet? Im September letzten Jahres war es nun endlich soweit. Schade, das geht nun wirklich nicht, auch wenn man die Zweitbelegung um 20:00 im Hinterkopf hat. In der Weimarer Republik gehörte das Haus dem jüdischen Bankier Emil Wittenberg. .....wobei es wohl keine Wiederholung meinerseits geben wird. Der Salon Alter Fritz ist dabei ideal für gesetzte Dinner. Er ist bereits seit drei Jahren Eigentümer, hielt dies aber unter Verschluss. Auch die beiden Dessertvariationen konnten sich sehen lassen. customized. Uns gefiel es sehr :-)Mehr, Mindestens dreißig Jahre her das ich das letzte Mal Falschen Hasen (Hackbraten) bei meiner Mutter gegessen habe. Die Villa Kellermann ist für Potsdam eine tolle Werbung. Das Potsdam Museum stellt bis zum 18. Das geschichtsträchtigen Gebäude gehört schon länger Günther Jauch. Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide Michelin-Website. Bis vor wenigen Jahren war die Villa ein Restaurant, davor ein Kulturhaus. exquisite. Keine Frage ob nach dem Essen noch ein Espresso oder Digestive gewünscht ist. Villa Starke (Potsdam-Babelsberg) Villa Stülpnagel, Am Neuen Garten 35, mit prunkvoller Kassettentür; im Kaminzimmer große historische Landkarte Berlins in russischer Schrift. Die Villa Kellermann ist für Potsdam eine tolle Werbung. Immer wieder beeindruckt von der durch G. Jauch veranlassten wunderschönen, der Villa sein Gesicht bewahrenden Sanierung. Der Küche fehlt es an Inspiration. Erhalten Sie schnelle Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern (Villa Kellermann). Die Villa Kellermann am Heiligen See ist von Günther Jauch gekauft worden. Auf diverse schmackhafte Vorspeisen folgen liebevolle Gerichte wie Königsberger Klopse mit Rote Bete und Kartoffelpüree. Guten Appetit! Doch wie schmeckt es? Villa Kellermann | Mangerstraße 34, 14467 Potsdam | Mittwoch – Freitag: 18–21.30 Uhr, Samstag & Sonntag 12–14.30 Uhr und 18–21.30 Uhr | Mehr Info Weiterlesen in Food , … Gratulation an die Herren Jauch und Raue. Kellermann +++ Öffnungszeiten: Mo-Mi 8:30 - 17:30 Uhr+++ +++ Ab 24.12. machen wir erst mal Pause! Aufgrund der Tatsache, dass die Portionen überschaubar sind, wäre es schön, wenn zumindest die Möglichkeit bestünde, weitere Gänge ( über die vorgesehenen 3) zu wählen, was aber ganz offensichtlich nicht in das Gesamtkonzept passt, die Gäste im vorgesehenen Slot abzufertigen. Restaurantkritik: Villa Kellermann in Potsdam - dieser Besuch macht glücklich Günter Jauch und Tim Raue sind die Macher, aber so gut wie nie da. Der aktuelle Eigentümer ist bisher unbekannt. Das Essen war zugegebenermaßen sehr dekorativ angerichtet; geschmacklich war es gut - aber auch nicht mehr. September 2019. Opulent und gleichzeitig reduziert bildet dieser Saal das Herz der Villa Kellermann. Die einfachsten Grundlagen (Damen sollten die Karten zuerst erhalten und bedient werden,Gläser und Besteck haben bestimmte Plätze - Aperitif wurde irgendwo auf den Tisch geknallt, Besteck mal links , mal rechts, Hauptsache irgendwo auf dem Tisch - etc.,etc.) Aufgrund der technischen Umsetzung der Speisen und der guten Erklärung des Personals, was aber auch auf diesem Niveau standard sein muss, gibts ein „sehr gut“. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink. Das Credo „gut bürgerliche Küche auf hohem Niveau interpretiert“ wird umgesetzt. ***Derzeit leider geschlossen - aber im neuen Jahr sind wir wieder für euch da***. Als wir dann noch ein Haar im Hauptgang mitgeliefert bekommen haben waren wir endgültig bedient. Sollten Sie eine Veranstaltung bei uns in der Villa Kellermann planen, freuen wir uns über erste Informationen vorab. Leider habe wir selbst schon erlebt, wie unsere Corona-App kurzfristig einen Corona-Kontakt anzeigt und keine...Rücksicht auf unsere Tischreservierung nimmt. Schade.Mehr, Tolle Location... Wahnsinns Blick auf das Wasser... für meinen Geschmack etwas zu pompös renoviert, passt nicht ganz zur Speisekarte... Wahrscheinlich sollte das gerade der Witz sein... Essen ist wirklich Geschmacksache... Einige Gerichte klingen so langweilig, dass ich es nicht wagen würde, Sie zu versuchen. original. Photo: Nils Hasenau. Das geht meiner Meinung überhaupt nicht auf diesem Niveau! Herzstück des Hauses ist der Elefantensalon in Preußischblau mit der signifikanten Elefantentapete. welcher uns bediente überzeugte mit französischem Akzent und Dreck unter den Fingernägeln. sprichwörtlich den Atem raubt. Bevor damit die letzten zehn Jahre Schluss war, wurde hier italienisch gekocht. Also einfach nur Prominamen wie Jauch und Raue im Marketing zu benutzen reicht einfach nicht. Mit der Wiedereröffnung ist nun ein Ort entstanden, der insbesondere die Potsdamer herzlich willkommen heißen und für sie Treffpunkt für familiäre Zusammenkünfte, genussvolle Stunden, Abende mit Freunden und rauschende Feste sein soll. Gönnen Sie Ihren Hunden Ruhe und lassen Sie diese bitte bei Ihrem Besuch zuhause. Als Tourist sollte man selbstbewusst und etwas rustikaler auftreten, um anständig bedient zu werden. Dazu gibts es im Umkreis noch mehr sehr gute Locations!Mehr, Es sollte etwas besonderes werden. Villa Kellermann Limitierter Villa Kellermann in Potsdam Aktionsverkauf mit 30%% und mehr Rabatt auf eine Produktpalette nur für Westwing Mitglieder. Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website. Die Karte ist relativ schmal, dafür punktet die Weinkarte. Damals noch in einer anderen Branche tätig, besuchte ich mit 2 Mitarbeitern des Berliner Büros das “Restaurant in der Villa Kellermann”. waren nicht vorhanden. Potsdamer kennen dieses Gebäude gegenüber vom Neuen Garten ganz sicher. Der Service war ok , aber eher unpersönlich. Der Platz im Garten zwischen Kücheneingang und „Aussenküche“...war passabel, in Reihe 1 war leider alles belegt. Der Service hat uns durch seine Umsichtigkeit und Freundlichkeit beeindruckt. Bei den gehobenen Preisen durchaus ein Ärgernis. Und bei einem Rechnungspreis (2 Personen) von 230€ mit einer Flasche Wein, muss das auch anders gelebt werden. In diesem Fall heißt es möglicherweise für einige Gäste, entweder 55 EUR pro Kopf an die Villa Kellermann zahlen oder alternativ Corona-App ignorieren und ggfs. Auf ein 2021 mit ordentlich social get-together! Günther Jauch hat die Villa Kellermann in Potsdam in einen sympathischen gastronomischen Ort verwandelt, beraten von Tim Raue sowie geleitet von Fachleuten aus seinem Team: Küchenchef Christopher Wecker und Gastgeberin Patricia Liebscher. Gerne kommen wir wieder. Eine Entschuldigung an dieser Stelle war wohl zuviel erwartet. Seit vielen Jahren treibt mich eine Frage um: Welches ist eigentlich das angenehmste Restaurant in Berlin und Umgebung? Das Restaurant Villa Kellermann Tim Raue in Potsdam serviert feine deutsche Küche wie bei Großmutter. Wird in diesem Restaurant Service am Tisch angeboten? Bis vor kurzem fanden in der Villa Dreharbeiten für einen Film statt. Restaurant. Potsdamer kennen dieses Gebäude gegenüber vom Neuen Garten ganz sicher. +++ Habt schöne Feiertage, streitet euch nicht über Sinn und Unsinn von ihr-wisst-schon-was, und kommt gut ins neue Jahr! Gang wurde dann schon serviert, obwohl wir gerade mit dem Küchengruss begonnen hatten. Ab 4.01.2021 sind wir wieder für Euch da! Die Villa Kellermann in der Mangerstraße. Die einfachsten Grundlagen (Damen sollten die Karten zuerst erhalten und bedient werden,Gläser und Besteck haben bestimmte Plätze - Aperitif wurde irgendwo auf den Tisch geknallt, Besteck mal links , mal rechts, Hauptsache irgendwo auf dem Tisch - etc.,etc.) wollte Tim Raue die Räumlichkeiten haben, und so sind sie geworden. Der wunderbare Hauschampagner war zudem ein guter Kauf für danach, denn die genüssliche Zeit von 18-20 Uhr verging wie im Fluge. Villa Kellermann - Tim Raue – a restaurant from the 2020 MICHELIN Guide Germany. Die Villa Kellermann befindet sich in der Mangerstraße Nummer 3436, in der Berliner Vorstadt von Potsdam. Seit mehren Jahren steht die Villa aber nun schon leer und viele fragen sich was nun passiert. Der Küche fehlt es an Inspiration. Auf Schlange stehen beim Einchecken folgte eine konfuse Führung zu unserem Tisch, der unglücklicherweise unmittelbar am Gang zur Küche und vor...der Kasse gelegen war. Kulinarisch lässt man sich in der Villa Kellermann von der Stadt Potsdam und dem Land Brandenburg inspirieren – und eben von der heilsamen Wirkung eines Sonntagsmahls bei der Großmutter. This villa, built in 1914 on the shores of Heiliger See, has been revived with great taste: Salon Alter Fritz, Elefantensalon, Grüner Salon – every room has its own unique charm! Das geschichtsträchtige Haus in der Berliner Vorstadt, das gleichermaßen für die deutsche und Potsdamer Geschichte des 20. Viele Potsdamer und auch Berliner erinnern sich noch gut an das »Ristorante Villa Kellermann« des Potsdamer Gastronomie-Pioniers Maximilian Dreier. Günter Jauch ist „Gastronom des Jahres“ mit der Villa Kellermann, in der Starkoch Tim Raue das Sagen hat. Villa Kellermann hält was "er" verspricht... Toal gehypt und schon nach kurzer Laufzeit mit positiven Kritiken und gar vom Restaurant-Führer "GaultMillau" für den Besitzer mit dem Titel als "Gastromom des Jahres" mit Vorschußlorbeeren und Lob überhäuft, sind die Erwartungen bei einem Besuch natürlich groß. Seit mehren Jahren steht die Villa aber nun schon leer und viele fragen sich was nun passiert. Der aktuelle Eigentümer ist bisher unbekannt. unzufriedene Gast-Bewertung können wir zum Glück nicht teilen. Beliebte Gerichte im Villa Kellermann by Tim Raue Königsberger … Mangerstraße 34 Villa Kellermann: A True Gem - See 35 traveler reviews, 60 candid photos, and great deals for Potsdam, Germany, at Tripadvisor. Der in Potsdam lebende prominente TV-Moderator Günther Jauch scheint auch gedacht zu haben, wie schade, dass ich nicht mehr in der Villa Kellermann mit Blick auf diesen wunderschönen heiligen See essen kann.
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